Hagebuttenmark Kaufen


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On 31.10.2020
Last modified:31.10.2020

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Die Hagebutte kann aber auch roh gegessen werden, nachdem die Nüsschen entfernt wurden. Zudem kann die Hagebutte zu Mus oder Konfitüre Hagebuttenmark verarbeitet werden.

Auch zum Würzen von Wildgerichten eignet sie sich vorzüglich. Es gibt auch Fruchtwein und Likör aus Hagebutte.

Aufbewahrung Trocken, dunkel und kühl sollte die Hagebutte aufbewahrt werden. Aber bitte nicht im Kühlschrank lagern. Zubereitungsvorschläge für das für das rohe Hagebuttenmark haben wir Ihnen hier verlinkt.

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Abtropfen lassen. Unschöne Früchte aussortieren. Stiele und trockene Blüten der Hagebutten entfernen. Früchte aufschneiden.

Kerne und Härchen vollständig entfernen. Hagebutten nochmals gut waschen. Hagebutten abwägen. Gleich viel Hagebutten wie Wasser in eine Pfanne geben.

Aufkochen und ca. Hagebuttenmark, welches nicht sofort verwendet wird, portionieren und tiefkühlen. Es ist ca.

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Hagebutten reifen in der Zeit von September bis Anfang November.

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